Früher waren Streuobstwiesen in unserer Region allgegenwärtig und prägten das Landschaftsbild. Sie wurden gepflegt und das Obst wurde gegessen oder zur Herstellung von Säften und Apfelwein genutzt.

Heute sind die noch vorhandenen Bestände oft vergreist und benötigen dringend menschliche Unterstützung. Doch das Wissen über die richtige Pflege und nachhaltige Neupflanzungen ist häufig verloren gegangen.

Bereits zum fünften Mal bot der Förderverein Odenwälder Apfel e. V. in diesem Jahr die Fortbildung "Fachwart/Fachwartin für Obstbaumpflege” an. An neun Terminen im Jahresverlauf lernten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer alles, was bei der Baumpflanzung und beim Schnitt von Bäumen unterschiedlichen Alters zu beachten ist. Zusätzlich wurde Wissen über Veredelung, Baumgesundheit, die Auswirkungen des Klimawandels und Sortenbestimmung vermittelt. Die Theorieteile fanden in Beerfurth statt, die Praxisteile an verschiedenen Standorten im Odenwald.

Erfreulich war, dass auch zwei Mitarbeiter eines Bauhofs an der Fortbildung teilnahmen. Dies zeigt, dass die Wichtigkeit des Themas auch in den Kommunen angekommen ist.

Der nächste Fachwartkurs startet Ende Januar 2026. Die Aufnahme für die Vormerkliste ist unter „info@odenwaelder-apfel.de“ möglich. Unter dieser Mailadresse gibt es auch weitere Informationen zum Kurs.

„Mir ist langweilig!", "Kommt mein Essen bald?“ oder „Wann gehen wir endlich heim?“ Auswärts essen mit dem Nachwuchs hat manchmal seine Tücken. Das gemütliche Familienessen kann zur Nervenprobe werden, wenn keine interessante Beschäftigung vorhanden ist.

Der Förderverein Odenwälder Apfel e. V. hat deshalb in Kooperation mit dem Landschaftspflegeverband Kreis Bergstraße e. V. ein Rätsel- und Malbuch mit dem Titel „Rund um die Streuobstwiese“ erstellt. Auf 16 Seiten können Kinder je nach Alter ausmalen, etwas dazu malen und Rätsel lösen. Das Heft soll dabei auf spielerische Weise über die Besonderheiten der Streuobstwiesen informieren, die ein wichtiges Kulturgut der Region Odenwald sind.

Das Heft wurde kostenlos an alle gastronomischen Mitgliedsbetriebe des Fördervereins Odenwälder Apfel verteilt und kann dort beim nächsten Besuch nachgefragt werden. Diese sind auf der Website des Vereins (www.odenwaelder-apfel.de) zu finden.

Odenwald. Streuobstwiesen prägen das Landschaftsbild des Odenwalds. Um einen guten Obstertrag zu erhalten, arbeiten zunehmend mehr Baumbesitzer und Mitgliedsbetriebe des Odenwälder Apfels wie beispielsweise Kelterei Himmelheber, Obstbrennerei Göbel, Obstbrennerei Mück sowie Terrassencamping Bauer mit heimischen Imkern zusammen. Von der Partnerschaft profitieren beide Seiten: Die erhöhte Bestäubungsleistung sorgt für eine bessere Ernte, während das abwechslungsreiche Nektarangebot eine ideale Nahrungsquelle für die Bienen ist, die wiederum aromatischeren Honig liefern.

Problematisch ist allerdings die rasante Ausbreitung der Asiatischen Hornisse, die eine große Gefahr für die heimischen Bienenvölker bedeutet. Daher fordern Imker und Naturschutzverbände eine konsequente Bekämpfung und innovative Schutzmaßnahmen.

Reichelsheim/Beerfurth. Die Kelterei Krämer öffnet im Rahmen des neunten Odenwälder Apfelherbstes am 27. September ihre Türen. Von 9:30 bis 16:00 Uhr erhalten Interessierte bei einer etwa einstündigen Führung Einblicke in den Betrieb, können die Produkte näher kennenlernen und verkosten. Wie werden Saft und Wein hergestellt? Die jeweiligen Produktionsprozesse werden Besuchern bei ihrer Tour von der Anlieferung bis zur Einlagerung gezeigt und erklärt. Sie können das Pressen auf der neuen Anlage miterleben und die Ergebnisse der traditionellen Kelterkunst nach der Führung direkt probieren. Dazu gibt es als geschmackliche Abrundung Odenwälder Häppchen. Wer an der Keltereiführung zu einem Unkostenbeitrag von acht Euro teilnehmen möchte, muss sich vorab anmelden.

Anfang November gibt es wieder die Streuobstaktion. Hier stellt die Kelterei Krämer für Kunden und Streuobstinteressierte 400 Jungbäume vornehmlich alter Apfelsorten kostengünstig zur Verfügung – ein aktives Engagement für die Neupflanzung von Streuobstbäumen. Unterstützt wird die Aktion vom KOGL Odenwald Dieburg. In diesem Jahr liegt der Schwerpunkt auf spätblühenden Sorten. Bei Frösten in der Blütezeit schützen sie aufgrund ihrer späten Blüte in manchen Jahren vor einem Ernteausfall. Wer an der Aktion teilnehmen möchte, findet weitere Infos auf der Homepage der Kelterei. Bestellungen können, solange der Vorrat reicht, bis zum 15. Oktober abgegeben werden. Die Apfelhochstämme werden Anfang November, begleitet durch einen Pflanzkurs, ausgegeben. Die Kelterei Krämer ist für Fragen, Anmeldungen und Bestellungen telefonisch unter 06164-642080 bzw. per Mail an info@kelterei-kraemer.de erreichbar.

Brensbach. Ein Familienbetrieb mit Tradition und Innovation ist die Kelterei Dölp. 1875 gründete Johannes Dölp eine Gastwirtschaft mit Brauerei, Küferei und Brennerei. Nach dem Krieg und inspiriert von den vielen Apfelbäumen im Gersprenztal wandelte Sohn Leonhard die Brauerei eine Kelterei. Diese leitet Matthias Dölp nun in der fünften Generation.

Mit innovativen Methoden und einem Fokus auf Nachhaltigkeit erweitert der renommierte Hersteller von Apfelweinen, Säften und Spirituosen seine Produktpalette kontinuierlich und bewahrt gleichzeitig seine Wurzeln. Anlässlich des 150-jährigen Jubiläums lädt die Kelterei Dölp regelmäßig zum „SchlaDO – Schöner langer Donnerstag“ ein: Hier werden bei wechselnder Live-Musik neue Apfelweinspezialitäten wie Äpplerol, oder Äppelcello sowie die alkoholfreien Varianten Forest Master, Apfel-Ingwer-Schorle und andere Produkte aus eigener Herstellung angeboten. Die nächsten SchlaDOs sind am 9. und 23. Oktober sowie 6. November.

Modautal-Neunkirchen. Wer den Nebeltälern entfliehen möchte, kann auf der 500 Meter hoch gelegenen Neunkircher Höhe noch einmal herbstliche Sonne genießen. Hungrige Wanderer und Ausflügler können sich anschließend in der Bauernstubb „Zur Linde“ stärken. Sitzplätze sind im Gastraum – an kühlen Tagen mit der heimeligen Wärme vom Holzofen –, im Innenhof und am Dorfplatz vorhanden. Neben ofenfrischen Hefekuchen mit Apfel und Zwetschgen, Käsetorte oder frischen Waffeln mit Apfelkompott gibt es auch ein kleines Essensangebot. Zu den typisch herbstlichen Odenwälder Gerichten gehören die hausgemachte Kartoffelsupp und die Frikadellen. Oder wie wäre es mit einem hausgemachten Saft, von Äpfeln aus den eigenen Streuobstwiesen?

Der die Bauernstubb „Zur Linde“ mit Selbstbedienung hat sonntags von 12:00 bis 18:00 Uhr geöffnet sowie samstags nach Absprache. Weitere Infos sind telefonisch unter 0175 3537408 erhältlich.

Auch in kleinen Gärten ist Platz für einen Hotspot der Artenvielfalt: eine Benjeshecke. Dazu werden zwei Reihen senkrechter Pfosten parallel eingeschlagen und in die Mitte locker Schnittgut gesetzt. „Erfunden“ wurde sie von Landschaftsgärtner Hermann Benjes in den 1980er Jahren.

Eine solche Hecke kann in freier Landschaft 100 Meter lang sein oder auch nur zwei im eigenen Garten. Sie kann als Sichtschutz am Nachbarzaun, als Grillplatzeinfriedung oder an prominenter Stelle so angelegt werden, dass man im Winter vom Fenster aus das Leben in der Hecke beobachten kann. Die Doppelreihe bekommt 50-60 cm Abstand, alle Meter wird ein Pfosten mit etwa 1,40 Meter Höhe gesetzt. Dies können dicke Äste oder Baumarktholz sein. Zwischen die beiden Reihen schichtet man längere Äste und Zweige am Rand auf, in die Mitte kommen die kürzeren. Nur lose aufeinanderschichten, damit genügend Wohnraum für Vögel wie Amsel, Zaunkönig, Heckenbraunelle und Rotkehlchen entsteht. Die unteren Etagen werden von Igeln, Erdkröten und Siebenschläfern bezogen. Auch Wildbienen und Zauneidechsen fühlen sich dort wohl. Eine Benjeshecke dient also das ganze Jahr über der Förderung der Artenvielfalt und Sie wissen immer, wo Sie Ihren Grünschnitt loswerden können. 

Da Benjeshecken variabel in Größe und Aufbau sind, eignen sie sich auch gut am Rand von Streuobstwiesen. Dort kann der Reihenabstand größer sein. So entsteht für die Bäume zusätzlich ein Windschutz und ein günstiges Mikroklima. Sie beherbergt viele Nützlinge, die Schädlinge der Obstbäume bekämpfen. Außerdem unterstützt sie bei der Biotopvernetzung.

Durch Aussamen und Windanflug entsteht aus einer Benjeshecke über die Jahre eine lebendige Hecke. Im Garten mit wenig Platz sollte man darauf achten, dass keine Zweige oder Ranken verwendet werden, die wieder stark austreiben und dominant sind, wie manche Brombeerarten. Auch schnellwachsende Stauden wie Brennnessel sollte man im Griff behalten. Sie nehmen sonst allem anderen das Licht. Über die Jahre sind Schnittmaßnahmen notwendig, um die wertvolle Heckenstruktur zu erhalten. Wenn genug Platz ist, können außerdem ergänzend heimische Pflanzen gepflanzt werden.

Im Gegensatz zur Totholzhecke gibt es in manchen Gegenden auch sogenannte Knicks oder Gebücke. Das sind niedergebogene Strauchhecken, die einen lebenden Wall bilden. Sie wurden schon im Mittelalter als Landwehr oder Schutzwehr gegen Wild angelegt, sie bestanden meist aus Haselnuss, Weißdorn, Brombeere und Hainbuche. 

Weitere Infos:

Wikipedia: https://de.wikipedia.org/wiki/Benjeshecke# - mit weiterführenden Links zu anderen leicht anzulegenden Habitaten wie Wallhecke , Käferkeller , Eidechsenburg , Sandarium.

Hermann Benjes: Die Vernetzung von Lebensräumen mit Benjeshecken. 9. Auflage, Verlag Natur & Umwelt, München 1997, ISBN 978-3-924749-15-6.

Bauanleitungen: www.ndr.de/ratgeber/garten/Benjeshecke-anlegen-und-Gruenschnitt-kompostieren,benjeshecke101.html

Reichelsheim-Bockenrod. Apfelfans mit Vorliebe für traditionelle, aromatische Sorten sollten dem Hofladen der Familie Keil einen Besuch abstatten. Hier sind neben schmackhaften Birnen und Quitten alte Apfelsorten wie beispielsweise Goldparmäne, Roter Boskop, Brettacher, Kaiser Wilhelm und Berlepsch von den eigenen Streuobstwiesen erhältlich. Das gesamte Obst ist ungespritzt und daher besonders für Allergiker geeignet. Darüber hinaus gibt es im Hofladen Keil über 25 Sorten selbst gekochter Fruchtaufstriche und Gelees sowie klassische Odenwälder Latwerge.
Ab sofort kann man sich auch einen Weihnachtsbaum in den Schonungen des Odenwälder Familienbetriebes für das Fest der Feste vorreservieren, ab dem 29. November startet dann der Baum-Verkauf auch auf dem Hof. Passend dazu wird Kaminholz sowie ab dem 1. November Tannenreisig und jahreszeitliche Dekoration angeboten. Ab dem 17. November steht auch eine große Auswahl an handgebundenen Adventskränzen zur Verfügung. Weitere Infos gibt es im Internet unter www.hofladen-keil.de  

Reichelsheim-Beerfurth. Seit 240 Jahren werden in der Lebkuchenbäckerei Baumann die Odenwälder Lebkuchen in liebevoller Handarbeit und nach streng gehütetem Familienrezept gefertigt. Daran hält auch die elfte Generation, Willi und Isabelle Baumann, fest und verwendet nur naturreine, regionale Zutaten ohne Zusätze.

Kein Wunder, dass Kunden weite Strecken für ihre „Braunen“ zurücklegen.
Neben den traditionellen Lebkuchen werden zudem Kokosmakronen, Anisplätzchen, Vanillekipferl und Spritzgebäck am täglich geöffneten Stand im Baumannschen Hof angeboten. „Die Lebkuchen bewahrt man am besten in einer Blechdose an einem kühlen und luftfeuchten Ort auf, damit sie schön weich bleiben“, weiß Isabelle Baumann. Sie empfiehlt, sich schon jetzt den persönlichen Vorrat zu sichern.

Produziert wird in der Lebkuchenbäckerei Baumann bis kurz vor Weihnachten, damit auch sämtliche Märkte beliefert werden können. Bestellungen werden telefonisch unter 06164-23 13 entgegengenommen; weitere Infos gibt es unter www.lebkuchen-baumann.de

Im Odenwald wird die Landschaftspflege aufgrund sinkender Zahlen von Erwerbs- und Nebenerwerbslandwirten immer weiter verlagert auf Privatpersonen oder Landschaftspflegeverbände. Sind die Flächen noch an topografisch exponierten Orten gelegen, wird die Pflege schwierig und viele Flächen verbuschen zunehmend. Leider sind hiervon auch insbesondere Streuobstwiesen betroffen, die aufgrund ihrer Kleinteiligkeit oft auch für die Wiesenmahd wenig geeignet sind und nur noch selten beweidet werden.

Schafe bieten hier die Möglichkeit einer alternativen Beweidungsform. Sie eigen sich insbesondere zur Offenhaltung von schwachwüchsigen, steilen oder schlecht zugänglichen Standorten, wo es an Alternativen wie bspw. Mähnutzung, Beweidung mit Rindern oder Pferden fehlt. Sie können in kleinerer Anzahl eingekoppelt oder als Herde in Wander-/ oder Hüteschafhaltung unter Einsatz von flexiblen Koppeln über die Flächen geführt werden. Gehölze werden durch Schafe deutlich weniger verbissen wie etwa durch Ziegen, wodurch sie auch für Streuobstwiesen geeignet sind. Bei einem Verbissschutz mit einer ungefähren Höhe von 1,30 m sind die Bäume weitestgehend geschützt.

Eine Vereinfachung der Haltung bringen Rassen mit sich, die kein Wollvlies tragen und somit nicht geschoren werden müssen. Eine dieser Rassen ist neben Mufflons, Kamerunschaf, Wiltshire Horn und EasyCare das Braune Haarschaf (Nolana-Landschaf) oder das Nolanafleischschaf. Sie wurden in jüngster Zeit mit dem Ziel der Zucht eines robusten, gut bemuskelten Schafes, welches einfach zu halten ist aufgrund seines natürlichen Fellwechsels und fehlender Hörner. Seit 2018 sind die beiden Rassen in anerkannt und werden auch hier im Odenwald gezüchtet.